Painéis Elétricos para Vitrines

  • Características gerais

    Os chillers são uma parte essencial de um sistema de refrigeração e, como tal, devem ser operados com as melhores soluções disponíveis para garantir desempenho e flexibilidade. O controlador de expositor assegura a temperatura de armazenamento e monitora as condições de funcionamento. Além de assegurar as necessidades básicas, o sistema de varejo CAREL dedica atenção especial à economia de energia e confiabilidade do produto. As soluções disponíveis permitem o funcionamento de elevado desempenho com a consequente redução do consumo energético e maior controle com recursos em caso de anomalias para conferir maior segurança. Na indústria alimentar, a refrigeração é uma das aplicações mais delicadas e complexas, pois os produtos alimentares devem ser mantidos em diferentes temperaturas, dependendo da fase de processamento. A refrigeração atrasa o crescimento de bactérias nos produtos alimentares. A técnica baseia-se na ação rápida e intensa de temperaturas baixas, garantindo que as propriedades organoléticas dos produtos alimentares permaneçam intactas e aumentado o tempo de armazenamento. Ambos os sistemas projetados e instalados em escala industrial, assim como aqueles destinados a consumidores, são baseados em procedimentos e técnicas padronizadas. O chiller é apenas uma parte de um sistema mais complexo que permite ao evaporador definir a troca ideal de calor preservando, assim, os produtos alimentares. A utilização de válvulas de expansão eletrônica E2V proporcionais em chillers permite economias de energia devido à possibilidade de exploração do chiller. A possibilidade de funcionar com condensação e pressões de evaporação totalmente flutuante proporciona economia de energia como resultado do uso de válvulas de expansão E2V. A otimização é possível através de estratégias contínuas aplicadas em tempo real com o objetivo de conseguir melhores condições de funcionamento para todo o sistema, oferecendo ao usuário uma solução integrada com o sistema de varejo CAREL.